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【PASCO】藍山咖啡豆200g（4包）
- pasco 藍山咖啡豆200g(4包)
品牌介紹:
鉅詠企業是apogee group在台灣成立專業咖啡機及咖啡豆系列產品的子公司，生產產品擁有90%以上的出口額，出口國家大多為歐洲、美國，東南亞國家，日本，韓國...等。
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品味系列:
【藍山咖啡豆】
口味香醇豐富濃郁，帶有微酸柔順的甘味。
pasco咖啡豆皆為新鮮豆子烘培封存，為保持豆子香醇，採小包裝分裝，方便儲存及排出烘培後的二氧化碳氣體，故使用單向排氣鋁箔袋封裝。
*單向排氣鋁箔袋封裝，可阻絕日光照射及空氣接觸而產生的香味消失與變化*老屋拉皮
咖啡口味特性說明: 苦味
咖啡基本的味覺要素，就是苦味的強弱和質地。
生豆只含極微量的苦味成分，幾乎讓人感受不到。其後經由烘焙造成的糖分、一部分的澱粉、纖維質的焦糖化、炭化，才產生咖啡最具象微性的苦味。苦味的成分之一－咖啡因，
也是表現藥理特徵的重要物質，含量除了受原種影響，烘焙越深，則藥理作用越弱。
酸味
酸，是咖啡的靈魂，讓人覺得有深度。酸味受生豆品質的影響，但也和收成、貯藏時間、烘焙、沖泡有關，和苦味構成左右咖啡質和味道的二大要素。
就品種方面，arabica較robusta酸；高地栽種的咖啡比低地的酸；剛採收的豆子又比放的一陣子的頭份土地買賣介紹酸。一般說來，烘焙較淺的豆子，酸較豐富。
濃醇和甜味
濃醇是表現咖啡圓熟、芳醇、濃厚的味道，在化學上它是指去除了揮發性成份和水的純萃取物。在生豆中約占15%的純萃取物，在烘焙後提高到近二倍（30%）。
高級咖啡特有之甜味，與苦味呈表裡一體的關係，所以清爽的上等口味，都會帶有甜味。優質丹寧酸也會帶來甜味。甜味是適度的熱作用的產物，在烘焙、沖泡過程中，如果熱處理過度，甜味會喪失。
回甘、餘韻(finish)
回甘是指咖啡在吞下去或是吐出來以後，在口腔、喉頭與食道所遺留的感覺。新鮮是造成回甘的最主要因素，新鮮咖啡豆做出來的espresso咖啡，在喝完以後，除了從口腔到食道殘留著咖啡的芳香及被刺激後的餘韻外，喉頭還會湧上一股酥麻的感覺，持續約二、三分鐘，而整個令人陶醉的餘韻在三、四十分鐘以後才會消失，可謂餘音繞樑不絕。
咖啡小常識:
開封後的咖啡豆請儘快使用，同時要密封收藏才不會失去咖啡的原味。咖啡內含咖啡因，因個人體質而異,酌量品嘗勿過量，以免增加身體的負擔！ - -主商品規格說明(含配件)-【4包裝入】
品名:藍山咖啡豆
成份:100%咖啡豆
重量:200g(每包裝)
有限日期:標示於封口處
原產地:烏干達
加工產地:台灣 -成分-無-保存期限--產地-烏干達
順便關心下時事新聞:
（中央社記者鄭景雯台北2日電）顛覆傳統樂此不疲、大玩創意馳騁想像的「水墨頑童」袁金塔，6月5日將在長流當代美術館桃園館成立「袁金塔藝術中心」。 1949年出生於台灣彰化的袁金塔，畢業於台灣師範大學美術系，美國紐約市立大學美術研究所碩士學位。曾擔任過台灣師範大學美術系教授、主任、研究所所長，現任台灣師大美術系、美研所的專任教授及萬能科技大學創意藝術中心主任，在海外舉辦個展十多次、國內20多次。 袁金塔長年專注於現代水墨的創新與教學，水墨創作風格獨具，反映台灣當代社會風土民情與人文思想。從早期的鄉土寫實、對政經社會的省思反諷，近年更打破媒材類型的範疇限制，成功將水墨、陶藝、聲音影像的跨領域結合引導至成熟階段，成為多元的裝置藝術，跨足傳統與現代。 蓄積多年創作能量，2016年是袁金塔藝術生涯的重大轉捩點。4月甫落幕的北京保利藝術中心個展，又一次以強烈的獨創風格震撼人心，也再次引發話題造成吸睛指數破表。 6月袁金塔成立「袁金塔藝術中心」，地址設於已有長期合作關係的長流當代美術館內，將袁金塔一路走來的創作脈絡，作有系統的整理與保存。6月5日下午將在長流當代美術館桃園館舉行揭幕儀式。1050602
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